Ресторан Берлина предлагает пещерную пищу времен палеолита

Ресторан Sauvage с гордостью объявил «Реальной революцией в питании – предлагая кухню палеолита!» Здесь подают блюда, которые содержат ингредиенты, наиболее вероятно, использованные охотниками-собирателями. Владельцы придерживаться движения палеолита, которая предписывает образ жизни Палео.

А это много упражнений, прямой контакт с природой и солнечным светом, минимум одежды, много спать и много времени ходить босиком. Блюда состоят из органических, необработанных фруктов и овощей, яиц, мяса, рыбы, орехов, семена и трав. Также есть некоторые из упражнений пещерного человека – поднятие камней босиком. Для имитации потери крови (за погоней пищей пещерные люди могли и поранится, и так далее) гостям регулярно предлагают сдавать кровь.

Борис Лейте-Poco от ресторана Sauvage говорит, что диета палеолита это не просто прихоть. Такая тенденция сильнее всего нужна в США, когда люди просто устали от фаст-фуда и болезней, которые возникают с неправильным питанием.

Кстати, в меню включено копченный лосось с соусом на травах, оливки, кедровые орехи, мясо и рыба. Для тех, кто просто не может обойтись без десерта – подается пряный пирог из тыквы.